Slider

Innovasjon og læring

Fredag 9.juni er forbehold inspirasjon og læring. Gjennom dagen kan du som publikum delta på ulike kurs og inspirerende opplevelser. Hver enkel programpost har egen påmelding og informasjon om oppmøte, pris og praktisk informasjon. Vel møtt!  

14:00 -
15:00

Røros Bryggeri og Mineralvannsfabrikk inviterer til ølkurs på Tynset. Bryggeriet lager ekte håndverksøl med nye oppskrifter basert på flere hundre år gamle øltradisjoner fra Røros-traktene. Øltypene er utviklet for å passe til ulike typer mat, og med hver øltype får gjesten med seg en smakebit av røroshistorien.

14:00 -
15:00

En av verdens beste skinker blir produsert på Tynset. Nå kan du få omvisning i Nortura sine produksjonslokaler som lar deg se- og lære om lagringsprosessen til Santa Kristina skinken. 

Påmelding NB! Kun få deltakere pr. omvisning.

14:00 -
20:00
Åpent serveringstelt
Festivalteltet, Tynset Sentrum

Festivalteltet på Torget holder åpent med spekemat og drikkeservering. Meny kommer i løpet av kort tid. 

16:00 -
18:00

Vi inviterer til markering av Norsk Spekematfestival på Torget utenfor Tynset Rådhus med Beddari/Jensen & Gjetord

16.00 - 16.30 Vingelen Storband setter festivalstemninga. Konkurranser og underholdning ledet av Olav Viksmo Slettan. 
16.30 - 17.00 Kokkekamp - vi kårer beste spekematrett fra Fjellet 
17.00 - 17.15  Spekematduell - Tynset utfordrer

Konferansier: Olav Viksmo Slettan

 

16:30 -
17:00
Kokkekamp - om Spekemat
Rådhusplassen

Som en del av markeringen av årets Spekematfestival på Tynset kårer vi fjellregionens beste rett. I fjorårets kokkekamp mellom ordførerene i kommunene rundt Tynset var det Røros kommune sin Ordfører som stakk av med den gjeve seieren. 

Velkommen til en spennende og underholdende markering med nye retter og en revansjelysten ordfører.

17:30 -
18:30

En av verdens beste skinker blir produsert på Tynset. Nå kan du få omvisning i Nortura sine produksjonslokaler som lar deg se- og lære om lagringsprosessen til Santa Kristina skinken. 

Påmelding

17:30 -
19:00

Einar Gelius og Pia Haraldsen holder foredrag om norske mattradisjoner, matkultur, mattrender, matglede og feiring. Sammen med en tilpasset mat- og drikkemeny vil publikum få en underholdende og inspirerende opplevelse i teltet.

Kjøp billetter her

19:00 -
20:00

Røros Bryggeri og Mineralvannsfabrikk inviterer til ølkurs på Tynset. Bryggeriet lager ekte håndverksøl med nye oppskrifter basert på flere hundre år gamle øltradisjoner fra Røros-traktene. Øltypene er utviklet for å passe til ulike typer mat, og med hver øltype får gjesten med seg en smakebit av røroshistorien.

18:30 -
23:00

Heidrun gjentar suksessen fra i fjor og inviterer til en kveld med spekemat, øl og akevitt. Her serveres det anretninger med spekemat av lokalprodusert kje, lam og utegående gris. I tillegg til mat og drikke vil det bli faglig påfyll innen temaet øl og akevitt. 

Spekemat- og akevittaften foregår hos Heidrun på Fåset og det vil bli satt opp buss fra og til Tynset/Røros,

 

Pris kr 550,-

Påmelding til spekemat- og akevittaften via Heidruns hjemmesider

19:00 -
23:00

Norsk spekematfestival inviterer til festmiddag med meny inspirert av årets Tema; Smaken av Fjellet! I år er det Brimi Sæter og Rudi Gard som står for menyen! 

Beddar/Jensen & Gjetord bidrar med musikkinnslag under fredagens festmiddag.

20:00 -
21:00

Fredag 9. juni blir det holdt festkonsert med Alvdal-Tynset Janitsjarkorps i Tynset Kulturhus.

Vel møtt!

21:00 -
22:30

I Museumsparken blir det sommerfest med Sindre Hagen band!

Vel møtt!

Åpningstider Torgdag

 Lørdag 10. juni, 10.00 - 18.00

For mer informasjon - se program 

Velkommen til oss!

 

KART KOMMER 

Kontakt oss

Har du spørsmål så ta kontakt med:



Kontaktskjema

Har du spørsmål eller tips, ta kontakt med oss

Kontakt

Nyhetsbrev

Motta ferske nyheter fra Norsk Spekematfestival ved å melde deg på vårt nyhetsbrev.

Samarbeidspartnere

  • Padriver Og Lagspiller1
  • Innovasjon Norge Logo
  • Fylkesmannen
  • Nofima Rgb Hy
  • Rørosmat
  • Nortura
  • Tynset Kommune
  • Meskano
  • Tynset Næringsforening
  • Tynset Arrangement
  • Tolgaos
  • Cmyk Sb1 Hedmark Verti Pos
  • 10401983 1630192250544063 1902857685830564156 N