• Forside
Start ditt festivalbesøk her

 

Nofima er et av Europas største næringsrettede forskningsinstitutt. Vi leverer forskningsbasert kunnskap som gir økt konkurransekraft i matproduserende næringer. Vår forskning på spekemat er omfattende. Smak, mattrygghet, saltinnhold, holdbarhet og emballering er noen av områdene vi studerer.

Mang en spekematprodusent selger i dag produkter basert på resepter utviklet i samarbeid med Nofimas pølsemakermester. Det er fordi vi gjennom Kompetansenettverket for lokalmat og Økologiprogrammet gir hjelp til både produktutvikling og kompetanseheving.

Samarbeidspartnere

  • Padriver Og Lagspiller1
  • Innovasjon Norge Logo
  • Fylkesmannen
  • Nofima Rgb Hy
  • Rørosmat
  • Nortura
  • Tynset Kommune
  • Meskano
  • Tynset Næringsforening
  • Tynset Arrangement
  • Tolgaos
  • Cmyk Sb1 Hedmark Verti Pos
  • 10401983 1630192250544063 1902857685830564156 N